THALRUNDE@ClubMichel im Januar 2006

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Zucchini-Sushi mit Passionsfrucht-Secchuan Reduktion

Rote Bete auf cremigem Ziegenkäse mit Kurkuma-Chili-Knusperreis

Grünkern-Scharzwurzelrisotto mit Cumin-Pecorino

Kürbiscreme mit Ingwerespuma

Süßkartoffelchip mit Feigen-Anis-Chutney

Wodka-Erdbeer-Praline mit Zitrone

Aubergine auf Tortilla und Tamarillo-Chili-Kompott

Schmorgurke + Graupen

Mangoomelette mit Mohn

Vanille-Soja-Pudding mit Pinien-Mandarinen